Nem chua rán có thể tạo ra được nhiều món ăn ngon. Trong đó món nem chua rán được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, dễ ăn, thích hợp với nhiều người. Với bài viết hôm nay doanvat.vn sẽ cùng các tín đồ ăn vặt tìm hiểu sâu về món nem chua rán nhé.
I.Vậy khái niệm Nem Chua Rán là gì và đươc làm từ những nguyên liệu nào? Cùng doanvat.vn get goooo thôi nào!
Nem chua rán là một loại đồ ăn được làm từ thịt xay và bì lợn có công thức khá giống làm nem chua và được rán vàng bằng dầu trước khi ăn. Và hoàn toàn không có vị chua đâu các bạn nhé hihi.
Món nem chua rán là món ăn được ưa thích của hầu hết các bạn trẻ. Đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên, Là một món ăn đường phố dù ra đời muộn nhưng món nem chua rán lại có ảnh hưởng nhanh rộng và vượt mặt các món ăn truyền thống như sữa chua, hoa quả dầm…..vân vân và mây mây...
vị Béo ngọt của thịt, thơm bùi, giòn rụm của lớp vỏ, với nhưng điều tuyệt vời như thế của món ăn là một trong những yếu tố giúp món nem chua rán được yêu thích nhiều đến vậy.
Điểm khác biệt giữa nem chua rán và nem chua?
Nem chua rán là cái tên khá giống với nem chua. Rất nhiều người hay nhầm lẫn 2 món này với nhau là một. Thực tế là đây là 2 món ăn rất khác nhau. Bạn không thể sử dụng nem chua ( loại mà gói trong lá chuối để ủ men và ăn không cần chế biến ) để làm món ăn này. Bởi vì các thành phần trong loại nem này rời rạc nhau, khi rán các sợi bì nổ lốp bốp và vị chua của món ăn này sẽ gắt hơn khi mình rán lên.
Nem chua rán ở đây được làm với quy trình riêng, cách làm có thể giống món nem chua nhưng điều khác biệt ở đây là món nem chua không lên men, không gói bằng lá chuối, được gói bằng màng bọc thực phẩm theo từng thanh nhỏ, được bỏ trong tủ lạnh, khi ăn đem ra chiên vàng với dầu ăn.
II. Và sau đây là cách làm món nem chua rán ngon khó cưỡng ngay tại nhà cùng doanvat.vn
Bạn muốn tự tay làm những chiếc nem chua rán để thưởng thức vị ngon ngọt của món ăn ngay tại nhà thì dưới đây là công thức làm món nem chua rán đúng vị nhé.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:
Món ăn có ngon hay không trước tiên phải có nguyên liệu tươi sạch nhất. Nguyên liệu cho món nem chua rán gồm:
-thịt nạc mông : 500 gr. Khi chọn thịt phải chọn thịt tươi mới mổ ra, thịt có độ dẻo, ấm có như vậy mới đảm bảo độ dai giòn của nem.
-bì lợn: 200 gr
-gia vị nấu: nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm, bột năng, bột chiên xù.
-màng bọc thực phẩm.
Nào bạn đã chuẩn bị để bắt đầu các bước chế biến nem chua rán chưa?. Ok cùng bắt đầu nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món nem chua rán.
Các nguyên liệu sau khi mua về, bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu để đảm bảo chất lượng món ăn và an toàn thực phẩm.
Thịt lợn: Thịt rửa sạch, để ráo, thấm khô sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Thịt chọn ở đây phải là thịt lợn nạc tươi.
Cho thịt vào tô sạch sau đó lấy màng bọc thực phẩm lại và cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng để thịt có độ dai, độ dẻo khi giã hoặc xay thịt sẽ không bị chín.
Bì lợn: Bạn đem đi rửa sạch, cho vào nồi luộc. Khi luộc bì lợn không luộc quá lâu, luộc vừa phải cho bì lợn vừa chín tới, tắt bếp cho bì vào nước lạnh ngâm khoảng 15 phút sau đó vớt ra để thật ráo nước và thái sợi. Lưu ý: bắt buộc phải để nước thật ráo nếu không khi làm món nem sẽ bị rỉ nước bạn sẽ không có được món nem chua rán đúng chuẩn.
Tỏi khô bạn đem đi bóc vỏ băm nhỏ và cho vào bát con sạch.
Bước 2: Chế biến món ăn
Khi thịt lợn cho vào tủ đông theo thời gian quy định đem thịt ra xay, lưu ý trong quá trình xay thịt phải đảm bảo xay thịt vừa độ không được xay thịt quá lâu sẽ khiến thịt chín làm mất đi độ dẻo dai của món nem khiến món ăn mất đi độ ngon.
Sau khi thịt xay xong bạn cho vào ngăn đá tiếp khoảng 1 tiếng nữa rồi xay thịt thêm 1 lần nữa với thời gian 1 phút. Sau đó cho thịt vào một cái tô sạch và tiến hành trộn gia vị.
Cho 1 thìa nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng bột năng, 1 thìa thỏi băm, 1 thìa cà phê trộn đều với thịt cho hỗn hợp ngấm gia vị. Khi hỗn hợp ngấm gia vị cho bì lợn vào trộn đều, quết thêm 2 – 3 phút để hỗn hợp hòa quyện vào nhau thành một khối dẻo thơm là được.
Bước 3: Tiến hành gói nem.
Sau khi hỗn hợp trên ngấm đều gia vị bạn tiến hành gói nem. Dùng màng bọc thực phẩm gói thịt thành từng miếng nem dài, vừa ăn. Lưu ý trong quá trình gói nem bạn cần gói ne chặt tay, lăn qua lăn lại để nem được dai giòn hơn. Không được gói nem lỏng sẽ khiến nem bị rời rạc không đạt vị ngon chuẩn của nem chua.
Khi gói xong cho nem vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nem cứng là bạn có thể mang nem chua đi rán.
Bước 4: Rán nem chua rán chuẩn ngon.
Khi nem đã chín bạn đem nem chua đi rán. Bạn có thể rán nem trực tiếp hoặc lăn qua với bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên lên đến khi nem vàng là được. Việc lăn nem qua bột chiên xù sẽ giúp nem vàng hơn, bắt mắt hơn, giữ được độ tươi của thịt. Vỏ giòn tan, thịt thơm phức, không bị khô là tiêu chuẩn đánh giá món nem chua rán ngon đúng chuẩn.
Bước 5: Cho nem chua rán ra đĩa và trang trí món ăn.
khi nem chua rán đã rán xong bạn cho vào rổ có giấy thấm dầu để bớt mỡ khi ăn sẽ không bị ngấy rồi cho ra đĩa trang trí và thưởng thức ngay.
Khi thưởng thức nem chua rán nên thưởng thức cùng với tương ớt và dưa leo để món ăn ngon hơn.
Với cách làm vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món nem chua rán để đãi bạn bè và người thân vào dịp cuối tuần. Cùng lưu lại công thức trên và sử dụng nó khi cần nhé. Một chút ít thời gian để cả gia đình luôn có được món ăn ngon, thay đổi khẩu vị, đa dạng món ăn giúp bữa cơm gia đình luôn vui vẻ và tăng thêm tình cảm gia đình. Trổ tài vào bếp của bạn ngay và luôn nhé.
III. Nem chua rán ăn với gì để thêm phần thơm ngon hơn ?
Nem chua rán là món ăn ngon, tuy nhiên việc kết hợp món nem chua rán với một món ăn nào đó sẽ khiến món ăn ngon hơn, đỡ ngấy hơn.
Nem chua rán khi ăn phải chiên lên và ăn khi đang nóng là ngon hơn tất cả. Để ăn món nem chua rán được ngon hơn khi thưởng thức người ta thường ăn kèm với tương ớt, các loại quả như dưa leo, xoài chua, rau xà lách, salad …. Và tuyệt vời hơn cả là doanvat.vn có them dòng tương ớt với công thức riêng cho nem chua rán giúp món ngon càng thêm khó cưỡng.
Vị thơm ngon của thịt chua rán kết hợp với rau củ làm cho món ăn bớt ngấy và đặc biệt chấm kèm với tương ớt thì quả là tuyệt vời. Vị ngọt, chua, cay, mát của tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau sẽ khiến bạn luôn nhớ hương vị của món ăn.
Khi ăn nem chua rán bạn có thể cắt vừa ăn hoặc để nguyên thanh cắm que xiên để thưởng thức.
Món nem chua rán có thể ăn được mọi mùa trong năm, tuy nhiên trong thời tiết se lạnh của mùa thu và mùa đông thì thưởng thức món ăn này là điều tuyệt vời nhất phải không các bạn?
IV. Mua nem chua rán ngon ở đâu?
Nem chua rán là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người và được bày bán khắp nơi. Tuy nhiên để mua được nem chua rán chất lượng đòi hỏi người tiêu dùng phải tìm hiểu thật kỹ các cơ sở bán mặt hàng này. Mua nem chua rán ở đâu ngon? Địa chỉ bán nem chua rán uy tín là điều được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm.
Hiện nay trên thị trường mặt hàng nem chua rán rất sôi động, được bày bán khắp nơi nhất là các quán vỉa hè. Tuy nhiên, vì là sản phẩm phổ thông nên các sản phẩm nem chua rán không đạt chất lượng vẫn luôn có mặt trên thị trường.
Vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở kinh doanh sử dụng các nguyên liệu không còn tươi ngon, trộn các phụ gia hóa chất độc hại để tạo nên những sản phẩm nem chua rán độc hại với giá cả cực kỳ rẻ , khi ăn sẽ gây nên những tác hại không tốt cho sức khỏe người dùng. Chính vì vậy, khi lựa chọn mua các sản phẩm nem chua rán bạn không nên ham rẻ mà mua phải hàng kém chất lượng, tránh tình trạng tiền mất tật mang.
Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng nem chua rán mà không có thời gian tự làm thì bạn có thể đặt mua hàng tại các đơn vị kinh doanh uy tín. doanvat.vn là địa chỉ tin cậy cho bạn chọn mặt mua hàng khi mua bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào tại đây. doanvat.vn hiện nay phân phối nem chua rán trên toàn quốc.
Tại sao nên mua nem chua rán tại doanvat.vn:
Là thương hiệu uy tín trên thị trường hiện nay, được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và thái độ phục vụ chuyên nghiệp.
DOANVAT.VN – THƯƠNG HIỆU PHÂN PHỐI NEM CHUA RÁN HÀNG ĐẦU VIỆT NAM
doanvat.vn là một trong những nhà cung cấp uy tín về các sản phẩm nem chua rán và đồ ăn vặt trên thị trường. Chúng tôi đã có mặt trên thị trường trong nhiều năm với kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất với giá cả cạnh tranh.
Sản phẩm chính của chúng tôi là nem chua rán, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao. Chúng tôi cẩn thận khi lựa chọn những nguồn nguyên liệu để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
Nem chua rán món ăn ngon trong thế giới món ăn vặt của tất cả mọi người. Với hương vị đặc biệt, cách chế biến đơn giản để tạo ra món ăn ngon. Nếu bạn yêu thích món ăn ngon này hãy dành một ít thời gian để làm nên món ăn nem chua rán được chế biến từ tay của mình để thiết đãi những người thân yêu của bạn. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật những món ăn mới trong danh sách những món ăn vặt ngon khó cưỡng của người Việt nhé. Chúc các bạn có một trải nghiệm tuyệt vời khi cùng người thân, bạn bè vào bếp làm những món ngon khó cưỡng nhé. Mlem Mlemmmm.